名邦：教您做營(yíng)養(yǎng)豐富的陳皮兔[餐飲管理公司]

陳皮兔肉的做法：
　　1）兔腿洗凈切塊，瀝干水
　　2）陳皮洗凈瀝干水，蔥切段，姜切片
　　3）鍋內(nèi)燒熱油，放進(jìn)兔腿炸至大要金黃撈出瀝往油
　　4）鍋內(nèi)大批油先下陳皮小水煸噴噴鼻，再下，蔥姜，辣澆爆骯炒噴噴鼻
　　5）轉(zhuǎn)除夜水，下兔肉，炒勻，減進(jìn)老抽，料酒，鹽，糖炒勻
　　6）倒進(jìn)1/2水，除夜水燒開(kāi)，小水燜20分鐘，轉(zhuǎn)除夜水支干湯汁！
　　
1．抵消化體系的熏染沖動(dòng)Ｒ÷皮所露揮收油，對(duì)胃腸講有戰(zhàn)順的刺激熏染沖動(dòng)，可促進(jìn)消化依閱分泌，消弭腸管內(nèi)積氣，隱現(xiàn)了芳噴噴鼻健胃戰(zhàn)驅(qū)風(fēng)下氣的結(jié)果。
　　
2．對(duì)幸轉(zhuǎn)管體系的熏染沖動(dòng)Ｒ÷皮煎劑、醇提物等能平靜心肌，但濟(jì)骺過(guò)除夜時(shí)反而隱現(xiàn)抑止。別的，它借可手詎管產(chǎn)死沉度的收縮，活絡(luò)低落血壓。陳皮中的果膠對(duì)下脂飲食激起的動(dòng)脈用揮攜也有必定的防備熏染沖動(dòng)。
　　
3．對(duì)吸吸體系的熏染沖動(dòng)Ｒ÷皮所露揮收油有刺激性北祛痰熏染沖動(dòng)，使痰液易咯出。陳皮煎劑對(duì)支氣管有微小的擴(kuò)年抑詁染沖動(dòng)。其醇提物的仄喘效價(jià)較下。
　　
4．對(duì)泌尿死殖體系的熏染沖動(dòng)Ｒ÷皮煎劑可使腎血管收縮，時(shí)ヲ量減少。
　　
5．恐謐熏染沖動(dòng)Ｒ÷皮煎劑與維死素C、維死素K并用，能增強(qiáng)消炎熏染沖動(dòng)。
原料Ｕ矯子腿一個(gè)約（250g），陳皮20g，蔥一棵，姜一塊，骯三枚，干辣椒7個(gè)
調(diào)料：料酒一除夜勺，老抽一小勺，糖一小勺，鹽1/2小勺

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